什么是生酮飲食？生酮飲食的原理
　　生酮飲食的原理！　　想減脂的朋友在搜尋減肥食譜時(shí)一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)生酮飲食吧！　　到底什么是生酮飲食？真的能很好的幫助減去脂肪嗎？有沒(méi)有危害？　　今天就給大家?guī)?lái)一個(gè)關(guān)于生酮飲食的科普視頻，來(lái)幫助各位去簡(jiǎn)單了解它！　　視頻：生酮飲食的原理　　生酮飲食的過(guò)程涉及到很多生物化學(xué)，神經(jīng)學(xué)以及營(yíng)養(yǎng)學(xué)的專業(yè)知識(shí)，很多人可能會(huì)看不太明白　　簡(jiǎn)單來(lái)講生酮飲食就是通過(guò)限制糖（碳水化合物）的供能，模擬饑餓狀態(tài)，逼迫脂肪來(lái)為身體提供能量的過(guò)程。由脂肪在體內(nèi)分解后會(huì)產(chǎn)生酮體（ketone），因此這種以脂肪作為主要能量來(lái)源、不斷產(chǎn)生酮體的飲食法，就叫做生銅飲食　　雖然生酮飲食直到近年才開(kāi)始爆紅，但其實(shí)早在1920年，就已經(jīng)有了生酮飲食的概念。一開(kāi)始生酮飲食被用來(lái)治療兒童癲癇　　生酮飲食的原理和人體內(nèi)的能量利用機(jī)制有關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，我們吃進(jìn)去提供身體能量的食物可以分為三大類：碳水化合物、蛋白質(zhì)和油脂。碳水化合物在體內(nèi)會(huì)分解為葡萄糖，一部分提供能量，一部份儲(chǔ)存在肝臟，形成肝醣。人體需要能量時(shí)，首先會(huì)利用葡萄糖，接著利用肝醣，如果以上兩者個(gè)存量都不夠了，則會(huì)開(kāi)始將脂肪酸和胺基酸轉(zhuǎn)化為新生葡萄糖（糖質(zhì)新生）利用，最后把脂肪分解成酮體，作為熱量來(lái)源。　　提示：　　生酮飲食（低碳水、高脂肪、適量蛋白質(zhì)飲食）是一種較極端的低碳水飲食（至少和你的傳統(tǒng)生活模式相悖），它通過(guò)模擬饑餓狀態(tài)，利用其生物化學(xué)和神經(jīng)學(xué)的優(yōu)勢(shì)達(dá)到治療肥胖癥、糖尿病、癲癇等醫(yī)療效果，但同時(shí)也具有一定的風(fēng)險(xiǎn)和副作用?！　∩嬍硨?duì)飲食者的要求非常高，需要掌握足夠的營(yíng)養(yǎng)學(xué)常識(shí)，也需要對(duì)自身身體有足夠了解。如果在不理解方法的情況下擅自進(jìn)行生酮飲食，可能會(huì)造成不良后果。請(qǐng)勿盲目跟風(fēng)！